Salade d´épinards aux haricots rouges kidney, à l´orange et a la feta
4 personnes
15 min
Ingrédients
pour 4 personnes
Haricots rouges kidney Bonduelle (160 g)
1 orange
150 g d’épinards, lavés
1 oignon rouge, en demi-anneaux
100 g de feta
2 c. à s. de vinaigre de vin blanc
1 c. à c. de moutarde
4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra
2 c. à c. de miel liquide
1 orange
150 g d’épinards, lavés
1 oignon rouge, en demi-anneaux
100 g de feta
2 c. à s. de vinaigre de vin blanc
1 c. à c. de moutarde
4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra
2 c. à c. de miel liquide
Ingrédients pour 4 personnes
Haricots rouges kidney Bonduelle (160 g)
1 orange
150 g d’épinards, lavés
1 oignon rouge, en demi-anneaux
100 g de feta
2 c. à s. de vinaigre de vin blanc
1 c. à c. de moutarde
4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra
2 c. à c. de miel liquide
1 orange
150 g d’épinards, lavés
1 oignon rouge, en demi-anneaux
100 g de feta
2 c. à s. de vinaigre de vin blanc
1 c. à c. de moutarde
4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra
2 c. à c. de miel liquide
- Étape 1Versez les haricots kidney dans une passoire, rincez-les et égouttez-les. Épluchez l’orange en veillant bien à retirer la peau blanche. Découpez le fruit en tranches.
- Étape 2Répartissez les épinards, l’orange et l’oignon rouge dans un plat. Versez les haricots kidney par-dessus. Émiettez la feta sur la salade.
- Étape 3Préparez une vinaigrette en mélangeant le vinaigre de vin, la moutarde, l’huile d’olive et le miel. Assaisonnez avec du poivre. Arrosez la salade de vinaigrette au miel et à la moutarde juste avant de servir.
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