Name: Asperges grillées au maïs, haricots noirs et croûtons
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de Haricots œil noir Bonduelle (310 g); 1 boîte de Crispy Maïs Bonduelle (150 g); 1 gousse d'ail; 2 petites tranches de pain; 1 c. à soupe de thym; Huile d'olive; 1 botte d'asperges vertes (600 g); ½ bouquet de persil plat; 40 g de parmesan; Dressing aux fines herbes prêt à l'emploi; Sel et poivre noir

Ingrédients

pour 4 personnes

1 boîte de Haricots œil noir Bonduelle (310 g)
1 boîte de Crispy Maïs Bonduelle (150 g)
1 gousse d'ail
2 petites tranches de pain
1 c. à soupe de thym
Huile d'olive
1 botte d'asperges vertes (600 g)
½ bouquet de persil plat
40 g de parmesan
Dressing aux fines herbes prêt à l'emploi
Sel et poivre noir

Ingrédients pour 4 personnes

1 boîte de Haricots œil noir Bonduelle (310 g)
1 boîte de Crispy Maïs Bonduelle (150 g)
1 gousse d'ail
2 petites tranches de pain
1 c. à soupe de thym
Huile d'olive
1 botte d'asperges vertes (600 g)
½ bouquet de persil plat
40 g de parmesan
Dressing aux fines herbes prêt à l'emploi
Sel et poivre noir

Étapes

1
Dans un bol, mélangez le maïs et les haricots. Réservez.
2
Coupez le pain en petits morceaux. Dans une poêle, faites dorer le pain avec une gousse d'ail et le thym, dans de l'huile d'olive.
3
À l'aide d'un couteau, retirez 2 à 3 cm des pointes inférieures des asperges. Cuisez les asperges pendant 3 minutes dans une poêle à griller, dans de l'huile d'olive.
4
Disposez les asperges sur un plat et recouvrez-les du mélange de maïs et haricots. Saupoudrez de parmesan râpé et garnissez de dressing et de persil.

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