Name: Burrito aux haricots rouges et maïs
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Mini Pack Bonduelle Haricots rouges (1 x 60 g); 1 Mini Pack Bonduelle Crispy Maïs (1 x 75 g); 180 g de filet de cuisse de poulet; 1 poivron rouge; 80 g de cheddar en bloc; 1 cuillère à soupe de poivre au citron; 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide; 1 avocat mûr; 4 tortillas (20 cm de diamètre)

2 personnes

20 min

Ingrédients

pour 2 personnes

1 Mini Pack Bonduelle Haricots rouges (1 x 60 g)

1 Mini Pack Bonduelle Crispy Maïs (1 x 75 g)

180 g de filet de cuisse de poulet

1 poivron rouge

80 g de cheddar en bloc

1 cuillère à soupe de poivre au citron

2 cuillères à soupe d’huile d’arachide

1 avocat mûr

4 tortillas (20 cm de diamètre)

Ingrédients pour 2 personnes

Cette recette a été préparée avec

2 Mini's Haricots rouges kidney

Étape 1
Coupez le poivron en deux, ôtez les pépins et le pédoncule, et coupez la chair en fines lamelles.
Étape 2
Coupez le filet de cuisse de poulet en fines lamelles et saupoudrez de poivre citron. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y cuire le poulet 3 min à feu vif. Ajoutez le poivron et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 10 min. Remuez à mi-cuisson. Pendant ce temps, égouttez les haricots rouges et le maïs et réchauffez-les en dernière minute avec la préparation.
Étape 3
Coupez ensuite l’avocat en deux dans le sens de la longueur. Ôtez le noyau, séparez la chair de la peau à l’aide d’une cuillère et coupez-la en lamelles. Râpez le cheddar. Faites chauffer la poêle à griller sans matière grasse.
Étape 4
Garnissez le milieu des tortillas avec l’avocat et recouvrez du mélange poulet-haricots. Saupoudrez de fromage. Repliez les deux extrémités sur la garniture et enroulez la tortilla pour la refermer complètement. Faites griller le tout 3 minutes dans la poêle et retournez à mi-cuisson.
Étape 5
Coupez la tortilla en deux et répartissez-la sur une assiette.