Avocat gratiné aux haricots rouges et au maïs
Ingrédients
pour 2 personnes
- 1 boîte de haricots rouges Bonduelle (160 g)
- 1 Mini Pack Bonduelle crispy maïs (1 x 75 g)
- 1 càs d’huile de tournesol
- 1 oignon, émincé
- 1 poivron rouge, en dés
- 150 ml de tomates tamisées
- 2 avocats
- 75 g de fromage vieux râpé
- - plat à four (18 x 20 cm)
Ingrédients pour 2 personnes
- 1 boîte de haricots rouges Bonduelle (160 g)
- 1 Mini Pack Bonduelle crispy maïs (1 x 75 g)
- 1 càs d’huile de tournesol
- 1 oignon, émincé
- 1 poivron rouge, en dés
- 150 ml de tomates tamisées
- 2 avocats
- 75 g de fromage vieux râpé
- - plat à four (18 x 20 cm)
Étapes
- 1Préchauffez le four à 220 °C. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites revenir l’oignon et le poivron pendant 2 min. Ajoutez les tomates tamisées, les haricots rouges et le maïs et faites chauffer à feu doux pendant 5 min. Salez et poivrez à votre convenance.
- 2Coupez les avocats en deux. Retirez le noyau et la peau. Déposez les avocats sur le côté convexe dans le plat à four. Saupoudrez un peu de sel sur les avocats. Versez le mélange de haricots sur les avocats et autour de ceux-ci.
- 3Saupoudrez de fromage et de poivre à votre convenance. Faites cuire les avocats 10-15 min au four préchauffé, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à colorer.
Laissez-vous
surprendre
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Astuce
Remplacez les haricots rouges par des pois chiches et le fromage râpé par de la feta émiettée.
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