Name: Tostada mexicaine au saumon fumé
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 boîte de haricots rouges Bonduelle (160 g); 6 càs d’huile de tournesol; 4 tortilla wraps nature; 1 petit verre de crème aigre (125 g); 1 ravier d’aneth (15 g), finement haché; 100 g de salade iceberg, finement hachée; 100 g de filet de saumon fumé; ½ oignon rouge, en demi-rondelles

2 personnes

15 min

Ingrédients

pour 2 personnes

1 boîte de haricots rouges Bonduelle (160 g)

6 càs d’huile de tournesol

4 tortilla wraps nature

1 petit verre de crème aigre (125 g)

1 ravier d’aneth (15 g), finement haché

100 g de salade iceberg, finement hachée

100 g de filet de saumon fumé

½ oignon rouge, en demi-rondelles

Ingrédients pour 2 personnes

Cette recette a été préparée avec

Haricots rouges kidney

Étape 1
Pour chaque tortilla, faites chauffer 1 càs d’huile dans une poêle et cuisez-les sur chaque côté pendant 1-2 min, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croquantes.
Étape 2
Faites chauffer les 2 dernières càs d’huile d’olive. Ajoutez les haricots rouges et faites cuire à feu doux pendant 2 min. Pendant ce temps, mélangez la crème aigre avec un peu de sel et la moitié de l’aneth.
Étape 3
Déposez la salade iceberg, le reste de l’aneth, les haricots rouges, le saumon et les rondelles d’oignon sur les tortillas croquantes (tostadas). Nappez de crème à l’aneth et saupoudrez de poivre à votre convenance.