Name: Salade de chicons aux pois chiches
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 blikje Bonduelle Kikkererwten (310 g); 2 stronken rode witlof; 4 stronken witlof; 2 appelen; 1 rode ui; 200 g volle yoghurt; 3 takjes platte peterselie; 1 limoen; peper & zout

Ingrédients

pour 4 personnes

1 blikje Bonduelle Kikkererwten (310 g)
2 stronken rode witlof
4 stronken witlof
2 appelen
1 rode ui
200 g volle yoghurt
3 takjes platte peterselie
1 limoen
peper & zout

Ingrédients pour 4 personnes

1 blikje Bonduelle Kikkererwten (310 g)
2 stronken rode witlof
4 stronken witlof
2 appelen
1 rode ui
200 g volle yoghurt
3 takjes platte peterselie
1 limoen
peper & zout

Cette recette a été préparée avec

Pois chiches

Étapes

1
Enlevez les feuilles extérieures et le fond amer du chicon, puis découpez ce qu'il reste en fines lamelles.
2
Lavez les pommes et découpez-les en bâtonnets. Mélangez les bâtonnets de pomme et les lamelles de chicon.
3
Découpez l'oignon rouge en demi-rondelles et mélangez-les aux chicons et aux pommes. Ajoutez ensuite les pois chiches et les feuilles de persil plat.
4
Incorporez le jus de citron au yaourt. Poivrez. Pour terminer, incorporez le dressing au yaourt à la salade de chicons. Servez immédiatement. Bon appétit !

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