Name: Petites brochettes de poulet et salsa arc-en-ciel
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de Crispy Maïs Bonduelle (150 g); 1 boîte de Haricots rouges kidney Bonduelle (160 g); 400 g de filets de poulet ou de cuisses de poulet en morceaux; 1 c. à soupe d'épices pour poulet; 2 c. à soupe de sauce chili douce; Sel et poivre noir; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 mangue en dés; 1 poignée de coriandre hachée finement; 1 poignée d'oignons grelots en rondelles; 1 piment rouge émincé; 2 à 3 c. à soupe de jus de citron vert, env. 1 citron; 16 petites piques à brochette

Ingrédients

pour 4 personnes

1 boîte de Crispy Maïs Bonduelle (150 g)
1 boîte de Haricots rouges kidney Bonduelle (160 g)
400 g de filets de poulet ou de cuisses de poulet en morceaux
1 c. à soupe d'épices pour poulet
2 c. à soupe de sauce chili douce
Sel et poivre noir
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 mangue en dés
1 poignée de coriandre hachée finement
1 poignée d'oignons grelots en rondelles
1 piment rouge émincé
2 à 3 c. à soupe de jus de citron vert, env. 1 citron
16 petites piques à brochette

Ingrédients pour 4 personnes

1 boîte de Crispy Maïs Bonduelle (150 g)
1 boîte de Haricots rouges kidney Bonduelle (160 g)
400 g de filets de poulet ou de cuisses de poulet en morceaux
1 c. à soupe d'épices pour poulet
2 c. à soupe de sauce chili douce
Sel et poivre noir
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 mangue en dés
1 poignée de coriandre hachée finement
1 poignée d'oignons grelots en rondelles
1 piment rouge émincé
2 à 3 c. à soupe de jus de citron vert, env. 1 citron
16 petites piques à brochette

Cette recette a été préparée avec

Crispy Maïs

Étapes

1
Faites mariner le poulet pendant au moins 15 minutes avec les épices pour poulet et la sauce chili douce. Le poulet sera ainsi encore meilleur.
2
Pendant ce temps, épluchez la mangue. Coupez la mangue en dés et l'oignon en rondelles. Émincez le piment rouge et la coriandre.
3
Mélangez la mangue, les oignons grelots, le piment rouge et la coriandre avec le maïs, les haricots rouges kidney et le jus de citron vert. Salez et poivrez.
4
Piquez le poulet sur les piques à brochette et faites-le griller à feu moyen pendant 7 minutes environ. N'oubliez pas de retourner les brochettes régulièrement !
5
Servez les brochettes en les accompagnant de la salsa arc-en-ciel et surprenez vos hôtes avec ce délice épicé.