1. >Recept
  2. >Witlofsalade met kikkererwten

Witlofsalade met kikkererwten

4 personen
10 min
Ingrediënten
voor 4 personen
1 blik Bonduelle kikkererwten (310 g)

2 stronken rode witlof

4 stronken witlof

2 appels

200 g volle yoghurt

1 rode ui

1 limoen

3 takjes platte peterselie

peper

zout
Ingrediënten voor 4 personen
1 blik Bonduelle kikkererwten (310 g)

2 stronken rode witlof

4 stronken witlof

2 appels

200 g volle yoghurt

1 rode ui

1 limoen

3 takjes platte peterselie

peper

zout

recept gemaakt met

Kikkererwten
  1. Stap 1
    Verwijder de buitenste blaadjes en de bittere onderkant van het witlof en snijd de rest van het witlof in fijne reepjes.
  2. Stap 2
    Was de appels en snijd ze in fijne staafjes. Meng de appelstaafjes door het witlof.
  3. Stap 3
    Snijd de rode ui in halve ringen en roer deze onder het witlof. Voeg daarna de kikkererwten en de blaadjes platte peterselie toe.
  4. Stap 4
    Voeg het limoensap toe aan de yoghurt en kruid goed af met peper. Meng tenslotte de yoghurtdressing onder de witlofsalade en dien meteen op. Smullen maar!
Verras jezelf
Gemakkelijk
Gemiddeld
Moeilijk
< 15 min
15 - 45 min
45 m and +