Name: Bean teriyaki
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 sachet de haricots Edamame Bonduelle (surgelés, 300 g); 300 g de riz blanc; 3 oignons rouges; 250 g de champignons marrons; 3 oignons nouveaux; 2 cuillères à soupe d'huile (wok); 200 g de haricots mange-tout; 200 ml de sauce wok teriyaki; 2 cuillères à café de graines de sésame

Ingrédients

pour 1 personne

1 sachet de haricots Edamame Bonduelle (surgelés, 300 g)

300 g de riz blanc

3 oignons rouges

250 g de champignons marrons

3 oignons nouveaux

2 cuillères à soupe d'huile (wok)

200 g de haricots mange-tout

200 ml de sauce wok teriyaki

2 cuillères à café de graines de sésame

Ingrédients pour 1 personne

Étapes

1
Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur le paquet. Hachez grossièrement les oignons et émincez les champignons. Coupez la partie blanche de l'oignon nouveau en morceaux de 2 cm.
2
Faites chauffer l'huile dans un wok. Faites frire l'oignon rouge pendant 2 min. Ajoutez les champignons et faites revenir le tout encore 2 min. Ajoutez les haricots edamame, les mange-tout et les morceaux d'oignons nouveaux puis faites sauter les légumes pendant 4 min. jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
3
Ajoutez la sauce wok et laissez chauffer encore 1 min. Pendant ce temps, faites griller les graines de sésame dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées et versez-les dans une assiette. Coupez la partie verte des oignons nouveaux en rondelles.
4
Répartissez le riz dans 4 assiettes creuses ou 4 bols. Ajoutez les légumes teriyaki et les haricots edamame. Garnissez avec les rondelles d'oignon et les graines de sésame.

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