Mijoté de pois chiches avec tomates cerises, coriandre et couscous perlé
30 min
Ingrédients
pour 1 personne
1 boîte de pois chiches Bonduelle (310 g), rincés et égouttés
½ càs de cumin moulu
½ càc de cannelle moulue
6 càs d’huile d’olive
2 oignons, émincés
2 gousses d’ail, émincées
250 g de tomates cerises, coupées grossièrement
175 g de couscous perlé
1 bouquet de coriandre ou de persil plat, finement haché
½ càs de cumin moulu
½ càc de cannelle moulue
6 càs d’huile d’olive
2 oignons, émincés
2 gousses d’ail, émincées
250 g de tomates cerises, coupées grossièrement
175 g de couscous perlé
1 bouquet de coriandre ou de persil plat, finement haché
Ingrédients pour 1 personne
1 boîte de pois chiches Bonduelle (310 g), rincés et égouttés
½ càs de cumin moulu
½ càc de cannelle moulue
6 càs d’huile d’olive
2 oignons, émincés
2 gousses d’ail, émincées
250 g de tomates cerises, coupées grossièrement
175 g de couscous perlé
1 bouquet de coriandre ou de persil plat, finement haché
½ càs de cumin moulu
½ càc de cannelle moulue
6 càs d’huile d’olive
2 oignons, émincés
2 gousses d’ail, émincées
250 g de tomates cerises, coupées grossièrement
175 g de couscous perlé
1 bouquet de coriandre ou de persil plat, finement haché
- Étape 1Mélangez les pois chiches avec le cumin, la cannelle et 2 càs d’huile d’olive.
- Étape 2Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon et l’ail pendant 10 min à feu doux.
- Étape 3Ajoutez les tomates cerises avec 50 ml d’eau. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 10 min. Salez. Pendant ce temps, faites cuire le couscous perlé selon les instructions figurant sur l’emballage.
- Étape 4Ajoutez les pois chiches au mélange de tomates. Ajoutez la coriandre ou le persil à la sauce. Incorporez le couscous perlé. Si nécessaire, assaisonnez avec un filet d’huile d’olive.
Découvrez
aussi
aussi