Quiche aux épinards, betterave rouge, fromage de chèvre et lentilles
4 personnes
70 min
Ingrédients
pour 4 personnes
1 boîte de Lentilles Bonduelle (310 g)
1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de betteraves rouges (prêtes à l'emploi)
50 g de jeunes épinards
4 œufs
2 c. à soupe de crème aigre
100 g de fromage de chèvre doux
Sel et poivre noir
1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de betteraves rouges (prêtes à l'emploi)
50 g de jeunes épinards
4 œufs
2 c. à soupe de crème aigre
100 g de fromage de chèvre doux
Sel et poivre noir
Ingrédients pour 4 personnes
1 boîte de Lentilles Bonduelle (310 g)
1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de betteraves rouges (prêtes à l'emploi)
50 g de jeunes épinards
4 œufs
2 c. à soupe de crème aigre
100 g de fromage de chèvre doux
Sel et poivre noir
1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de betteraves rouges (prêtes à l'emploi)
50 g de jeunes épinards
4 œufs
2 c. à soupe de crème aigre
100 g de fromage de chèvre doux
Sel et poivre noir
- Étape 1Préchauffez le four à 185 degrés.
- Étape 2Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et, à l'aide d'une fourchette, réalisez quelques petits trous dans la pâte. Replacez la pâte au réfrigérateur.
- Étape 3Coupez la betterave en dés grossiers. Déposez les dés de betterave dans un saladier et mélangez-les avec les épinards et les lentilles.
- Étape 4Battez les œufs et ajoutez la crème aigre. Salez et poivrez.
- Étape 5Retirez la pâte du réfrigérateur, garnissez-la à l'aide des légumes et du fromage de chèvre émietté. Ensuite, recouvrez du mélange à l'œuf.
- Étape 6Cuisez la quiche au four pendant 40 à 45 minutes.
- Étape 7Servez-la en l'accompagnant d'une salade. Chaude ou froide ? À vous de choisir !
Découvrez
aussi
aussi