Name: Burritos mexicains
Prep time: 25 min
Ingredients: 2 conserves Bonduelle Haricots rouges (de 310 g); 1 oignon; 2 poivrons; 250 g de champignons; 2 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de mélange d'épices pour burritos; 8 wraps tortilla; 1 gousse d'ail; 250 g de yaourt à la grecque; évt. 150 g de fromage jeune râpé; 2 brins de persil; Plaque de cuisson

Ingrédients

pour 1 personne

2 conserves Bonduelle Haricots rouges (de 310 g)

1 oignon

2 poivrons

250 g de champignons

2 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de mélange d'épices pour burritos

8 wraps tortilla

1 gousse d'ail

250 g de yaourt à la grecque

évt. 150 g de fromage jeune râpé

2 brins de persil

Plaque de cuisson

Ingrédients pour 1 personne

Cette recette a été préparée avec

Haricots rouges kidney

Étapes

1
Émincez l'oignon. Découpez les poivrons en lanières et les champignons en tranches.
2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Faites revenir l'oignon pendant 1 minute. Ajoutez le poivron et laissez cuire pendant 3 minutes. Versez-y les champignons et laissez cuire pendant encore 2 minutes.
3
Rincez les haricots rouges et égouttez-les bien. Ajoutez le mélange d'épices pour burritos avec 100 ml d'eau aux légumes. Ajoutez les haricots rouges et faites chauffer pendant encore 2 minutes.
4
Pressez ou râpez l'ail au-dessus du yaourt. Tartinez les wraps avec le yaourt à l'ail. Répartissez le mélange de légumes et de haricots par-dessus et roulez les wraps. Saupoudrez éventuellement de fromage. Hachez finement le persil et saupoudrez les burritos.

Laissez-vous
surprendre

Végé

Chili sin carne

Facile

Astuce de cuisson

Placez les burritos sur une plaque de cuisson, saupoudrez de 150 g de fromage râpé. Laissez le fromage fondre 10 minutes dans un four chauffé à 180 ºC jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée.

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