Kikkererwtensalade met komijnekaas en munt
Kikkererwtensalade met komijnekaas en munt
Beoordeling
Verras jezelf én je gasten met de rijke smaken van munt en komijnekaas in samenspel met de parel onder de Arabische peulvruchten.
Bereiding
Snijd het zachte avocadovruchtvlees in plakjes. Schep de kikkererwten, ui, bosuitjes en de cocktailtomaatjes erbij.
Doe het frisse limoensap, de limoenrasp, olie, zout en pittige cayennepeper bij elkaar en klop het tot een geurige dressing. Giet de dressing over de salade en schep alles goed door elkaar.
Strooi de kaas en groene kruiden over de salade. Schep het geheel nog een keer om aan tafel om al die verschillende en heerlijke smaken nog beter tot hun recht te laten komen.
Maak een reis om de wereld met deze heerlijke en wereldse maaltijdsalade, en dat zonder je eigen huis te verlaten!