1. >Recept
  2. >Linzensalade met bietjes en geitenkaas

Linzensalade met bietjes en geitenkaas

4 personen
10 min
Ingrediënten
voor 4 personen
1 blik Bonduelle linzen (310 g)

200 g zachte geitenkaas

400 g bietenblokjes

40 g rucola

50 g walnoten

20 g platte peterselie

4 el balsamicoazijn
Ingrediënten voor 4 personen
1 blik Bonduelle linzen (310 g)

200 g zachte geitenkaas

400 g bietenblokjes

40 g rucola

50 g walnoten

20 g platte peterselie

4 el balsamicoazijn
  1. Stap 1
    Doe de linzen in een zeef, spoel ze af en laat het uitlekken.
  2. Stap 2
    Doe de bietjes op een groot bord en schep om met de balsamicoazijn. Meng vervolgens de linzen erdoor.
  3. Stap 3
    Snijd de peterselie fijn en meng het samen met de rucola door de salade.
  4. Stap 4
    Verkruimel de geitenkaas over de salade en breek de walnoten boven de salade in stukjes.
Verras jezelf
GemakkelijkGemiddeldMoeilijk
< 15 min 15 - 30 min > 30 min
Legend