Salade de couscous avec pois chiches, graines de coriandre, coriandre, persil et raisins secs
15 min
Ingrédients
pour 1 personne
1 boîte de pois chiches Bonduelle (310 g), rincés et égouttés
100 ml d’huile d’olive
2 càs de graines de coriandre
250 g de couscous
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de persil plat
3-4 càs de raisins secs ou de Corinthe
100 ml d’huile d’olive
2 càs de graines de coriandre
250 g de couscous
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de persil plat
3-4 càs de raisins secs ou de Corinthe
Ingrédients pour 1 personne
1 boîte de pois chiches Bonduelle (310 g), rincés et égouttés
100 ml d’huile d’olive
2 càs de graines de coriandre
250 g de couscous
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de persil plat
3-4 càs de raisins secs ou de Corinthe
100 ml d’huile d’olive
2 càs de graines de coriandre
250 g de couscous
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de persil plat
3-4 càs de raisins secs ou de Corinthe
- Étape 1Mélangez les pois chiches avec l’huile d’olive. Dans une poêle sans matière grasse, faites griller les graines de coriandre pendant 1 min.
- Étape 2Préparez le couscous selon les instructions figurant sur l’emballage (ou mélangez avec 100 ml d’eau et faites-le cuire à la vapeur dans une passoire pendant 15 min au-dessus d’une casserole d’eau bouillante). Pendant ce temps, hachez finement la coriandre et le persil.
- Étape 3Ajoutez les pois chiches avec l’huile d’olive, les graines de coriandre, les épices et les raisins secs dans le couscous et mélangez. Assaisonnez avec du sel et, si nécessaire, avec un filet supplémentaire d’huile d’olive.
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