La couche protectrice blanche de nos conserves empêche le contact direct entre les légumes et le métal. Ceci afin de garantir la durée de conservation des produits et également de garantir les propriétés gustatives des aliments. Depuis 2014, tous nos produits sont garantis BPA-NI (sans BPA). Cela signifie que depuis lors, tous les produits Bonduelle ont un revêtement différent qui respecte la nouvelle réglementation concernant la présence de BPA.