Poké bowl met tonijn, kidneybonen en mango

Ingrediënten

1 Mini Pack Bonduelle Crispy Maïs (1 x 75 g)
1 Mini Pack Bonduelle Rode Kidneybonen (1 x 80 g)
1 Mini Pack Bonduelle Kikkererwten (1 x 80 g)
75 g verse tonijnfilet
1/2 el olijfolie
1 tl sesamzaad
1/2 mango
2 snackkomkommers
1/2 bosui
1 1/2 el sojasaus
1 el sesamolie

Pokébowl met tonijn, kidneybonen en mango

Info

Bereiding

Verhit de grillpan. Bestrijk de tonijnfilet met de olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak. Gril de tonijnfilet in 1 à 2 min. zodat de filet langs beide kanten mooi bruin ziet maar vanbinnen nog rosé is. Rooster in een pan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord.

Snijd de mango in schijfjes, de snackkomkommers in plakjes en de bosui in schuine ringetjes.

Verdeel de maïs, de kidneybonen, de kikkererwten, de mango en de komkommers over de bowl. Snijd de tonijnfilet in dunne plakjes en voeg deze toe aan de bowl. Maak de poké bowl af met de sojasaus, de sesamolie, de bosui en het sesamzaad.

Variatietip: Vervang de tonijnfilet door biefstuk of kipfilet. Gril de kipfilet in 8-10 min. helemaal gaar.